Question

【題目】為尋找適合建立種群“S”型增長模型的實(shí)驗(yàn)變量組合，某興趣小組研究了接種量和溶氧量（用搖床轉(zhuǎn)速來控制）對培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的影響，結(jié)果如下圖。請分析回答：

（1）實(shí)驗(yàn)前，需對酵母菌進(jìn)行活化處理，目的是讓處于休眠狀態(tài)的酵母菌______。

（2）配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，需控制培養(yǎng)液的濃度，濃度過高則會(huì)導(dǎo)致______。對培養(yǎng)液進(jìn)行滅菌時(shí)，切斷高壓蒸汽滅菌鍋熱源后，須待觀察到壓力表______時(shí)，才能打開放氣閥以釋放鍋內(nèi)余氣，最后開啟鍋蓋取出培養(yǎng)液。

（3）接種量相同時(shí)，搖床轉(zhuǎn)速為250r·min-1的酵母菌種群在前6h增長較快的原因是______，酵母菌增殖快。

（4）下圖是采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)和稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)兩種方法計(jì)數(shù)培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量時(shí)得到的結(jié)果，其中采用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的是曲線______，依據(jù)是稀釋涂布平板法______，血細(xì)胞計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)______。

Answer 1

【答案】 恢復(fù)正常的生活狀態(tài) 酵母菌失水過多死亡 指針回到零 氧氣供應(yīng)充足 乙 只計(jì)數(shù)活菌 將死細(xì)胞一起計(jì)數(shù)

【解析】試題曲線圖表示接種量和溶氧量對培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的影響，較適合建立種群“S”型增長模型的變量組合有轉(zhuǎn)速230rmin-1，接種量1.0mL；轉(zhuǎn)速230rmin-1，接種量1.5mL．接種量相同時(shí)，搖床轉(zhuǎn)速為250rmin-1時(shí)，由于氧氣供應(yīng)充足，酵母菌代謝旺盛，增殖快，酵母菌種群在前6h增長較快。下圖曲線表示采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)和稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)兩種方法計(jì)數(shù)培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量時(shí)得到的結(jié)果，由于稀釋涂布平板法只計(jì)數(shù)活的酵母菌，而血細(xì)胞計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)會(huì)將死細(xì)胞一起計(jì)數(shù)，因此采用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的是曲線乙。

（1）實(shí)驗(yàn)前，需對酵母菌進(jìn)行活化處理，目的是讓處于休眠狀態(tài)的酵母菌恢復(fù)正常的生活狀態(tài)。

（2）配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，需控制培養(yǎng)液的濃度，濃度過高則會(huì)導(dǎo)致酵母菌失水過多死亡。對培養(yǎng)液進(jìn)行滅菌時(shí)，切斷高壓蒸汽滅菌鍋熱源后，須待觀察到壓力表指針回到零時(shí)，才能打開放氣閥以釋放鍋內(nèi)余氣，最后開啟鍋蓋取出培養(yǎng)液。

（3）接種量相同時(shí)，搖床轉(zhuǎn)速為250rmin-1時(shí)，由于氧氣供應(yīng)充足，酵母菌代謝旺盛，增殖快，因此酵母菌種群在前6h增長較快。

（4）根據(jù)圖可知，由于稀釋涂布平板法只計(jì)數(shù)活的酵母菌，血細(xì)胞計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)會(huì)將死細(xì)胞一起計(jì)數(shù)，因此采用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的是曲線乙。