Question

【題目】秸稈中纖維素可在特定微生物產生的纖維素酶的催化下分解為葡萄糖。圖甲為纖維單胞菌（能產生纖維素酶）的獲取過程，圖乙為利用秸稈制備生物燃料的過程。請回答下列問題。

圖甲

圖乙

（1）纖維素酶至少包括 、 和葡萄糖苷酶，葡萄糖苷酶能將 分解成葡萄糖。

（2）在培養皿中接種微生物時，除圖甲所示方法外，還有 。從土壤中篩選纖維單胞菌時，應在培養基中添加 作為唯一碳源。并利用 染料篩選，篩選的標準是出現 。

（3）為避免微生物產生的纖維素酶的浪費，可以使用 技術實現對酶的重復使用。

Answer 1

【答案】

（1）C1酶 CX酶 纖維二糖

（2）稀釋涂布平板法 纖維素粉 剛果紅 以纖維素分解菌為中心的透明圈

（3）固定化酶

【解析】

（1）纖維素酶包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，葡萄糖苷酶能將纖維二糖分解成葡萄糖。

（2）接種微生物常用的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖中所示接種方法為平板劃線法。纖維單胞菌能分解纖維素，在土壤中篩選纖維單胞菌時，應在培養基中添加纖維素粉作為唯一碳源。用剛果紅染料篩選時，會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。

（3）用固定化酶技術可以實現對酶的重復利用。