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【題目】下列關于ATP的敘述不正確的是（）

A. ATP全稱叫三磷酸腺苷，其分子的結構簡式為A-P～P～P

B. ATP脫去一個磷酸基團后是RNA的基本組成單位之一

C. 溫度的突然變化會影響ATP與ADP相互轉化的速率

D. 細胞呼吸過程產生的ATP是供應細胞生命活動的直接能源

【答案】B

【解析】ATP全稱叫三磷酸腺苷，其分子的結構簡式為A-P～P～P，A正確；ATP脫去一個磷酸基團后是ADP，ADP脫去一個磷酸基團后是RNA的基本組成單位之一，B錯誤；溫度的突然變化會影響酶的活性，進而影響ATP與ADP相互轉化的速率，C正確；細胞呼吸過程產生的ATP是供應細胞生命活動的直接能源，D正確。

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【題目】隨著科學技術的發展，人們可以根據需求來改造生物的性狀．如圖是利用奶牛乳汁生產人類血清白蛋白的圖解，據圖回答：

（1）上圖①過程一般用酶處理可以獲得奶牛的單細胞，②過程最常用的方法是技術．
（2）上圖中“未受精卵”指的是細胞，通常用激素進行超數排卵處理獲得，并經人工培養成熟．
（3）③過程用到的技術手段是細胞，用未受精的卵細胞去核后做受體而不用普通體細胞的原因，除了卵細胞大、易操作、營養豐富、分化程度低外，還因為含有．
（4）④過程的技術名稱為，培養液中通常含有葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素和等．
（5）⑤過程的技術名稱為，通常是在胚胎發育的期將均等分割
（6）⑥過程的實質是；進行該過程前應對受體母牛人工注射激素進行同期發情處理．從子代母牛乳汁中即可提取人類的血清白蛋白．

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【題目】隨著人們生活水平的提高，乳制品需求越來越大，為了擴大生產，提高產仔率，要進行良種牛的培育．下圖為胚胎移植的基本程序及早期胚胎發育過程，請據圖回答：
（1）對供受體做同期發情處理，以便供受體．供體胚胎能夠在受體子宮存活的基礎是．
（2）供體應為，對受體的選擇要求是．
（3）從A到E中，適宜于牛的胚胎移植時期有．開始出現分化的時期是．
（4）圖中標號3為，它將來發育為胎膜和胎盤．
（5）胚胎移植的實質是．

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【題目】柑橘果實營養豐富，色、香、味兼優，柑橘產量居百果之首，既可鮮食，又可加工成果汁、果酒、果醋等飲料，還可以提取橘皮精油．請回答下列與之有關的問題：
（1）下面是柑橘果醋的生產工藝．

進行酒精發酵時需要定期“放氣”，原因是．進行醋酸發酵時需要通過充氣口“充氣”，原因是
（2）溫度是菌種生長和發酵的重要條件，不考慮圖中的低溫發酵，一般酒精發酵時溫度應控制在，醋酸菌的最適生長溫度為．
（3）南方某柑橘汁加工廠為解決本廠生產中果肉出汁率低，耗時長，榨取的果汁混濁、粘度高、容易發生沉淀等問題，可在生產上使用處理，為提高此物質的利用率，可采用的技術是．
（4）橘皮精油是最受人們歡迎的植物芳香油的種類之一，一般提取橘皮精油的方法是．為了使橘皮精油易于與水分離，還要分別加入相當于橘皮質量0.25%的和5%的，并調節pH．經壓榨處理后得到的是糊狀液體，為去除其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是．