Question

【題目】回答下列有關生物技術實踐的相關問題

Ⅰ．生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應用在一定程度上能夠減緩人類對化學燃料的消耗。科學家發現，在微生物M產生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應能夠合成生物柴油（如圖）。

（1）用于生產生物柴油的植物油不易揮發，宜選用__________、__________等方法從油料作物中提取。

Ⅱ．三七是一種名貴中藥，其有效成分是三七皂苷，可用萃取法提取。

（2）為了提高提取率，提取前應對三七材料進行預處理，即對其進行__________。采用萃取法提取某有效成分時需要加熱，一般不用酒精燈直接加熱而用水浴加熱，因為__________。

（3）工業化大量而快速生產三七以提取相關成分，可應用植物組織培養技術，此過程會使用到生長素和細胞分裂素等植物激素，對形成的愈傷組織應當測定其__________的含量。

Answer 1

【答案】壓榨 萃取 粉碎、干燥 萃取劑易燃易爆 三七皂苷

【解析】

植物有效成分的提取可用蒸餾法、壓榨法或萃取法，因為植物油不揮發，所以不適合采用蒸餾法提取，應用壓榨法或萃取法提取。植物油中不含礦物質元素，只為微生物提供碳源，培養基滅菌常用高壓蒸汽滅菌，測定微生物的數量，可以用顯微鏡直接計數或稀釋涂布平板法，分離出的脂肪酶要對其活性進行檢測，以確定其實用價值。

Ⅰ（1）因為植物油不揮發，所以不適合采用蒸餾法提取，應用壓榨法或萃取法提取。

Ⅱ（2）提取前應對三七材料進行粉碎、干燥，可以提高提取率．由于萃取劑易燃易爆，所以一般不用酒精燈直接加熱而用水浴加熱。
（3）用植物組織培養技術，可以工業化大量而快速生產三七以提取相關成分．植物組織培養技術需要使用生長素和細胞分裂素等植物激素，對形成的愈傷組織應當測定其三七皂苷的含量。