Question

【題目】如圖所示，一個蛋白質分子由兩條多肽鏈（52個氨基酸）和一個環狀肽（20個氨基酸）組成，它們之間由二硫鍵（兩個-SH形成-S-S-）相連，假設氨基酸的平均分子質量為a,不正確的是

A. 該蛋白質的分子量為72a-1264

B. 該蛋白質共有肽鍵70個

C. 該蛋白質至少含有兩個氨基和兩個羧基

D. 該蛋白質分子至少含有N原子和O原子的數量為72和75

Answer 1

【答案】D

【解析】該蛋白質合成時，共形成52—2+20=70個肽鍵，失去70個水分子，形成兩個二硫鍵共失去4個氫原子，該蛋白質的分子量為72a—18×70—4=72a —1264，A項、B項正確；一條肽鏈至少含有1個氨基和1個羧基，該蛋白質至少含有兩個氨基和兩個羧基，C項正確；該蛋白質分子至少含有N原子和O原子的數量為72和74，D項錯誤。