Question

【題目】圖1為某蛋白質結構示意圖（圖中虛線表示二硫鍵，有4個，數字表示氨基酸序號），圖2為由該蛋白質切下的某一片段，試判斷下列有關敘述中不正確的是

A. 圖1所示蛋白質含有兩條肽鏈

B. 圖2中氨基酸種類的不同取決于②④⑥

C. 該蛋白質上至少有3個游離的羧基

D. 該蛋白質在形成過程中減少的相對分子質量為3240

Answer 1

【答案】D

【解析】本題考查蛋白質的合成，意在考查考生理解相關知識的要點，把握知識間內在聯系，能利用所學知識解讀圖形，進行分析、計算并得出正確結論的能力。分析圖1可知，圖中含有兩條肽鏈，由101個氨基酸脫水縮合而成，A正確；圖2中②④⑥均是氨基酸的R基，氨基酸的種類由R基決定，B正確；每條多肽鏈的末端均含有一個游離的羧基，圖2的②中還有一個羧基，故該蛋白質上至少有3個游離的羧基，C正確；該蛋白質在形成過程中減少的相對分子質量為脫去的水分子和形成二硫鍵脫去的H兩部分相對分子質量總和，故為（101-2）x18+4x2=1 790，D錯誤。

形成肽鏈數	形成肽鍵數	脫去水分子數	蛋白質相對 分子質量
1	n－1	n－1	na－18(n－1)
m	n－m	n－m	na－18(n－m)