Question

【題目】某興趣小組探究乙醇的濃度和鐵離子對(duì)纖維素解活性的影響時(shí)進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是

A. 該實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇濃度，有無(wú)鐵離子是無(wú)關(guān)變量

B. 鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時(shí)的活化能升高

C. 乙醇和鐵離子對(duì)纖維素酶活化的抑制有相互促進(jìn)作用

D. 若要驗(yàn)證該酶的專一性，則實(shí)驗(yàn)的自變量是底物種類

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過(guò)最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低，另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活。

根據(jù)該實(shí)驗(yàn)的目的可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇濃度和有無(wú)鐵離子，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇濃度為零時(shí)，有鐵離子組酶的活性較高，說(shuō)明鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時(shí)的活化能降低，B項(xiàng)錯(cuò)誤；從圖中信息可知，隨著乙醇濃度的增大，纖維素酶的活性逐漸降低，可見乙醇對(duì)纖維素酶的活性有抑制作用，鐵離子對(duì)纖維素酶的活性有促進(jìn)作用，C項(xiàng)錯(cuò)誤；驗(yàn)證特定酶的專一性，實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，D項(xiàng)正確；故選D。