Question

【題目】下圖表示在最適溫度、最適pH等條件下，反應物濃度對酶所催化的化學反應速率的影響。請回答：

（1）該曲線的AB段表明，隨著反應物濃度的增加，___________________。

（2）如果溫度升高10℃重復實驗，則圖中A點的位置將__________（填上移或下移），因為__________。

（3）如果從乙點開始，往反應混合物中加入少量同樣的酶，曲線會發生什么變化（請在圖中繪出變化曲線）?發生以上變化的原因是_____。

（4）如果要驗證在最適溫度、最適pH等條件下，淀粉濃度對淀粉酶所催化的化學反應速率的影響，可以取多個測試裝置，分別往各個測試裝置中如入等量的酶和_______________，測定其反應速率。

Answer 1

【答案】反應速率加快 下移 曲線反映最適溫度條件下的變化，超過最適溫度，酶活性下降，反應速率下降 酶濃度增加且反應物充足，反應速率加快 一定濃度梯度的等量淀粉溶液

【解析】

分析曲線：曲線AB段，隨著反應物濃度的增加，反應速率加快，因此該段影響酶促反應速率的因素是反應物濃度；B點時，酶促反應速率達到最大值；曲線BC段隨著反應物濃度的增加，催化速率不變，說明此時限制催化速率的因素最有可能是酶的數量和酶的活性。

（1）由圖知，影響AB段反應速率的因素是反應物濃度，隨著反應物濃度的增加，反應速率加快。
（2）該圖表示在最適溫度下，反應物濃度對酶所催化的化學反應速度的影響，A點溫度升高10℃，就會超過酶的最適溫度，超過最適溫度，酶活性下降，反應速率下降，圖中A點的位置將下移。
（3）C點可能是酶的量限制了反應速率的提高，如果在C點時加入少量的酶，由于酶濃度增加且反應物充足，會使反應速率加快。曲線圖如下：。
（4）如果要驗證在最適溫度、最適pH等條件下，淀粉濃度對淀粉酶所催化的化學反應速率的影響，可以取多個測試裝置，分別往各個測試裝置中如入等量的酶和一定濃度梯度的等量淀粉溶液，測定其反應速率。