Question

【題目】下表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方，請根據表格和所學知識回答下列相關問題。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4	指示劑	瓊脂
含量（g）	10．0	5．0	5．0	2．0	0．2	12．0
將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

（1）從生態系統的成分上看，大腸桿菌屬于 。

（2）若根據用途劃分，該培養基屬于 （填“選擇”或“鑒別”）培養

基。若要用上述培養基來篩選出土壤中的尿素分解菌，培養基的營養成分必需怎樣更改？ ，并用

作為指示劑。

（3）在微生物培養的過程中，為防止雜菌污染，需要對培養基和培養皿進行 ；操作者的雙手需要進行清洗和 。

（4）圖1和圖2是培養某細菌的結果圖，其對應的接種方法分別是：

和 ，這兩種方法接種后培養基上都可以得到由單個細胞繁殖所形成的 。圖1所用的接種方法可用來對活菌進行計數。此外，測定微生物數目的另一種方法是 。

（5）以下微生物發酵生產特定產物時，所利用的主要微生物的細胞結構與大腸桿菌較相似的有 。

A．制作果酒

B．由果酒制作果醋

C．制作泡菜

D．制作腐乳

Answer 1

【答案】（1）分解者

（2）鑒別 將蛋白胨改成尿素 酚紅

（3）滅菌 消毒

（4）稀釋涂布平板法 平板劃線法 菌落 顯微鏡直接計數法 （或“血球計數板計數法”）

（5）BC

【解析】（1）大腸桿菌為細菌，在生態系統中屬于分解者。

（2）該培養基屬于鑒別培養基，如果需要篩選出土壤中的尿素分解菌，則應將蛋白胨改成尿素，然后用酚紅作為指示劑。

（3）為防止雜菌污染，需要對培養基和培養皿進行滅菌處理，且雙手需要清洗和消毒。

（4）圖1為稀釋涂布平板法，圖2為平板劃線法，單個細胞 繁殖所形成的為菌落，測定微生物的方法有活菌計數法和血球計數板計數法。

（5）大腸桿菌屬于原核生物。A項中，制作果酒為酵母菌，酵母菌屬于真核生物，A錯誤。B項中，由果酒制作果醋所利用的微生物是醋酸菌，醋酸菌屬于原核生物，B正確。C項中，制作泡菜所利用的微生物是乳酸菌，乳酸菌屬于原核生物，C正確。D項中，制作腐乳所利用的微生物主要是毛霉，毛霉屬于真核生物，D錯誤。