Question

【題目】腦啡肽是一種具有鎖痛作用的藥物，它不會像嗎啡那樣會使病人上癮，在臨床醫療上有一定的應用，下面是腦啡肽的結構簡式。

（1）腦啡肽的基本組成單位是氨基酸，氨基酸的結構簡式表示為：________________。氨基酸之間通過 ______________反應形成________________鍵。

（2）在形成腦啡肽過程中共脫去了________________個水分子，需要_____________種氨基酸分子，該過程是在________________（填一種細胞器的名稱）中完成的。

Answer 1

【答案】 脫水縮合 肽鍵 4 4 核糖體

【解析】

蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸至少有一個氨基和一個羧基，且至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。組成生物體的氨基酸有20種，氨基酸之間通過脫水縮合形成多肽。

（1）氨基酸的結構簡式為，不同氨基酸的區別在于R基不同。氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵，肽鍵的表示方法是：-CO-NH-。

（2）圖中有4個肽鍵即脫去4個水分子，故含有5個氨基酸，圖中的R基有4種類型，故含有4種氨基酸，該脫水縮合的場所是核糖體。