Question

【題目】金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病．金黃色葡萄球菌在血平板上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色．如圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關問題．
（1）按細胞結構分類，金黃色葡萄球菌屬于生物；從培養過程分析，金黃色葡萄球菌可進行呼吸．
（2）7.5%NaCl肉湯培養基可為微生物提供的營養成分包括 ， 用7.5%NaCl肉湯培養基進行選擇培養的主要目的是 ． 操作中在血平板上的接種方法是 ．
（3）在制備血平板時需將pH調節至 （“微酸性”或“微堿性”）后進行高壓蒸汽滅菌，滅菌時，要把鍋內的水加熱煮沸，將其原有的徹底排除后，將鍋密閉，在壓力為100kPa，溫度為條件下滅菌15﹣30分鐘．按培養基功能分類，血平板屬于培養基．
（4）經多次規范操作、重復實驗，血平板上均出現的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應商仍認為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進行完善，完善的方案是 ．

Answer 1

【答案】
（1）原核；有氧
（2）碳源、氮源、水和無機鹽；增加金黃色葡萄球菌的數量；平板劃線法
（3）微堿性；冷空氣；121℃；鑒別
（4）周圍存在透明圈；設置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組
【解析】解：（1）葡萄球菌是一種細菌，屬于原核生物；由于培養過程中沒有進行密閉培養，所以葡萄球菌屬于有氧呼吸的菌種．（2）7.5%NaCl肉湯培養基中含有蛋白質，所以可以提供氮源和碳源，又含有水分和氯化鈉，所以提供的營養物質為碳源、氮源、水和無機鹽；高濃度的鹽溶液可以對微生物進行選擇，而葡萄球菌可以生存在高濃度的鹽溶液中．圖中接種時使用的工具是接種環，因此采用的接種方法應該是平板劃線法．（3）培養細菌時需將pH調至中性或微堿性；采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌時，要把鍋內的水加熱煮沸，將其原有的冷空氣徹底排除后，將鍋密閉，在壓力為100kPa，溫度為121℃條件下滅菌15﹣30分鐘．金黃色葡萄球菌在血平板上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色，據此可以鑒別金黃色葡萄球菌，因此按培養基功能分類，血平板屬于鑒別培養基．（4）根據題意，“金黃色葡萄球菌在血平板（培養基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色”，所以如果經多次規范操作、重復實驗，血平板上均出現透明圈的菌落，說明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；但這個實驗要這是對照實驗，對照實驗的設計是在培養基中不加鮮牛奶．

所以答案是：（1）原核 有氧（2）碳源、氮源、水和無機鹽 增加金黃色葡萄球菌的數量 平板劃線法（3）微堿性 冷空氣 121℃鑒別（4）周圍存在透明圈 設置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組