Question

【題目】下圖表示某類酶作用的模型，這個(gè)模型能解釋

A. 酶的高效性B. 酶的專一性

C. 酶的催化作用需適宜pHD. 酶的催化作用需適宜的溫度

Answer 1

【答案】B

【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答。

B. 分析題圖，A在反應(yīng)前后數(shù)量和性質(zhì)不變，A是酶，A只能催化D的反應(yīng)，對B和C不起作用，說明酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，即酶具有專一性．故B正確。

ACD. 由于本題模型與酶的高效性和催化需要適宜的溫度和PH無關(guān)，所以ACD錯(cuò)誤。