Question

5．下列有關酶的敘述，正確的是（　　）

• A． 酶是由具有分泌功能的細胞產生的
• B． 酶分子在催化反應后立即被降解
• C． 酶是有的從食物中獲得，有的在體內轉化而來
• D． 同一生物體內的不同酶催化反應條件有差別

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，可分為胞內酶和胞外酶，其中胞外酶是由有分泌功能的細胞產生、但胞內酶不是，A錯誤；
B、酶分子在化學反應前后其本身的性質和數量不變，B錯誤；
C、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，C錯誤；
D、同一生物體內不同酶的催化條件是不同的，如人體內的酶最適pH大多在6.5～8.0之間、但胃蛋白酶的最適pH為1.5，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶的知識，考生識記酶的概念和本質、以酶為背景，考查了酶的分類、酶作為催化劑的特點、酶發揮催化作用的原理及條件等相關知識．考查了學生對知識的掌握和理解情況，分析和解決問題的能力