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【題目】人體內含有多種多樣的蛋白質，每種蛋白質

A. 都由20種氨基酸構成 B. 都是在細胞內發揮作用

C. 都具有一定的空間結構 D. 都能與斐林試劑反應呈紫色

【答案】C

【解析】

據題文和選項的描述可知：該題考查學生對蛋白質的基本組成單位、結構和功能的相關知識識記和理解能力。

組成生物體蛋白質的氨基酸約有20種，但是每種蛋白質不一定都由20種氨基酸構成，A錯誤；消化酶的化學本質是蛋白質，但消化酶是在細胞外發揮作用的，B錯誤；每種蛋白質都具有一定的空間結構，C正確；每種蛋白質都能與雙縮脲試劑反應呈紫色，D錯誤。

練習冊系列答案

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A. 0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液、清水

B. 0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液、清水

C. 清水、0.3g/mL葡萄糖溶液、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液

D. 清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL葡萄糖溶液

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（1）下圖是利用______________法將微生物接種到固體培養基上，把混合的菌種逐步稀釋分散獲得______________菌落。接種后培養基應______________放在37 ℃恒溫培養箱中進行培養。

（2）分析下面培養基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培養基用于篩選尿素分解菌，則應除去上述培養基成分中的________，并加入______________和________，以補充其生活所需的______________和________。培養基中加入酚紅作指示劑的原因是尿素分解菌能合成________將尿素分解為氨，使培養基pH發生改變，酚紅由黃變紅，使菌落周圍呈現紅色。

（3）三位同學用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數量。在對應稀釋倍數為106的培養基中，取0.2 mL稀釋液涂布，得到以下統計結果：

甲同學涂布了1個平板，統計的菌落數是260；

乙同學涂布了三個平板，統計的菌落數是210、240和246，取平均值232；

丙同學涂布了三個平板，統計的菌落數是21、212和256，取平均值163；

在三位同學的統計中，____________同學的統計結果是相對準確可信的。按照該同學的結果，每毫升原液中的菌體數是______________。

（4）實驗結束后，使用過的培養基應該進行_____________處理后，才能倒掉。

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（2）土壤中的細菌將尿素分解為______之后，才能被植物利用，土壤中的細菌之所以能將尿素分解，是因為細菌能合成______________。

（3）制備實驗所需的培養基時，在各成分都溶化后和分裝前，要進行的是________和滅菌，對培養基進行滅菌的常用方法是 ______________。倒平板時要待平板冷凝后，將平板倒置，其主要原因是______________________________。

（4）在5個細菌培養基平板上，均接種稀釋倍數為105的土壤樣品溶液0.1 mL，培養一段時間后，平板上長出的細菌菌落數分別為191、16、326、173和182。該過程采取的接種方法是_____，每克土壤樣品中的細菌數量為 ______×108個；與血細胞計數板相比，此計數方法測得的細菌數較_____（填“多”或 “少”）。