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【題目】下列關于發酵產物檢驗的說法,錯誤的是( )。

A. 果汁發酵是否產生酒精可以用重鉻酸鉀來檢驗

B. 檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗

C. 泡菜制作產生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N1—萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗

D. 發酵產生乳酸的量可以用比色法測量

【答案】D

【解析】

試題果汁發酵后是否有酒精產生,可以用酸性重鉻酸鉀檢驗或嗅是否有酒精氣味因為醋酸沒有毒,且酸性不強,可以品嘗;泡菜制作產生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗,亞硝酸鹽含量的測定可以用比色法測量。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖中甲、乙為同一群落中的兩個種群,曲線表示δ(δ=出生率/死亡率)隨時間的變化。下列敘述不正確的是

A. t1t4時刻乙種群的種群密度相同

B. t2時刻甲、乙種群的自然增長率不一定相同

C. t2t3時刻乙種群的自然增長率不一定相同

D. t2~t4內,甲種群密度先上升后下降

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)是某油料作物細胞中的一種中間代謝產物,在兩對獨立遺傳的基因(A和a、B和b)的控制下,可轉化為油脂或蛋白質。某科研小組通過RNA干擾的方式獲得了產油率更高的品種,基本原理如下圖所示。下列說法正確的是

A. 產油率高植株和產蛋白高植株的基因型分別為AAbb、aaBB

B. 圖示中過程①與過程②所需要的嘧啶堿基數量一定相同

C. 該研究通過抑制基因B表達過程中的翻譯階段來提高產油率

D. 圖示表明基因是通過控制蛋白質和脂質的合成來控制性狀的

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列選項中屬于生命系統結構層次的是

A.山上的所有白蟻和枯木 B.蛋白質

C.青蛙的表皮細胞 D.校園魚池里所有的魚

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】葡萄收獲的季節性較強,且不易運輸,易腐爛變質,將其加工制作成果汁、果酒、果醋等可解決這個問題。圖1是簡單的生產流程。請回答下列問題:

1)果酒的制作離不開酵母菌,若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌的土壤中分離出較純的酵母菌,最簡便的方法是在_______條件下選擇培養,為使酵母菌可以反復利用,可利用______法,將其固定化。

2)若想對初步篩選得到的酵母菌進行純化并計數,可采用的接種方法是_________法。溫度是酵母菌生長和發酵的重要條件,在酵母菌的酒精發酵過程中,一般將溫度控制在__________

3)圖2、圖3、圖4表示酵母菌接種的過程。在圖2操作后,等待平板冷卻凝固后,應將平板如何放置?_____________。原因是_______________。新配制的培養基可以用______________的方法滅菌,圖4培養基上____________(填圖中編號)區域出現了單個菌落。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為動物細胞中蛋白質的生物合成示意圖,請據圖回答下列問題:

(1)完成①過程需要的酶有_____,這些酶通過_____從細胞質進入細胞核。②過程得到的mRNA先要在細胞核中進行加工后才用于翻譯,翻譯時一條mRNA會與多個核糖體結合,最后得到的多肽鏈上氨基酸序列_____(填“相同”或“不相同”)。

(2)根據所學知識并結合本圖推知:該細胞中核糖體分布的場所有細胞質基質、_____等。

(3)圖中所示生理過程的完成需要遵循堿基互補配對原則的有 __(填序號)。用α-鵝膏蕈堿處理細胞后發現,細胞質中的RNA含量顯著減少,由此推測α-鵝膏蕈堿抑制的過程最可能是____(填序號)。

(4)某遺傳病由核基因和線粒體上的基因共同控制,一對患病夫婦生下一個正常的兒子,由此推知夫婦患病分別因為_____異常。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為生物體內細胞呼吸過程的圖解,請根據圖回答下列問題:

(1)上述反應中,在人體細胞中能發生的過程是_________;酵母菌細胞中能發生的過程是________。(用數字表示)

(2)上述反應中,能產生[H]的過程是___________;有水參與的過程是__________;在線粒體中進行的過程是__________。(用數字表示)

(3)農田被水淹后,農作物的根部會變黑腐爛,這是因為進行了上述________過程所致(用數字表示),其場所是細胞中的_____________

(4)為了探究酵母菌細胞呼吸的方式,實驗室為你提供了如下圖所示的兩組實驗裝置。錐形瓶中分別裝有新鮮的含酵母菌的培養液、質量分數為10%的NaOH溶液、澄清的石灰水,據圖回答錯誤的是________

A.甲圖A瓶中裝的是NaOH溶液,目的是為了吸收空氣中的二氧化碳

B.該實驗可證明酵母菌可以進行有氧呼吸,也可以進行無氧呼吸

C.D瓶應封口放置一段時間后,再與E瓶連通

D.酸性條件下的重鉻酸鉀溶液能用于檢測D瓶中酵母菌產生的酒精,顏色變化為由藍變綠再變黃

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列圖形代表的生物中,其遺傳可能遵循孟德爾遺傳定律的是( )

A. B. C. D.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】熊貓的精原細胞有42條染色體,且性別決定為XY型,則次級精母細胞處于分裂后期時,細胞內染色體的可能組成是( )

①40條常染色體+XX

②40條常染色體+YY

③20條常染色體+X

④20條常染色體+Y

A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④

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同步練習冊答案
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