科目：高中生物 來源： 題型：043
某同學選取了如下的溫度梯度和pH梯度來探究溫度和pH對果膠酶活性的影響：選取的溫度梯度：30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃。選取的pH梯度：5、6、7、8、9。
請據此回答下列問題：
（1）果膠酶的本質是________，是在________上合成的。
（2）果膠酶包括________________________。
（3）在該實驗中有無對照實驗？若有，何為對照實驗？
（4）若經實驗，測得45℃時，果膠酶的活性最高，則能否說明果膠酶的最適溫度就是45℃？為什么？
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年四川省南山中學高二5月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下表為相關實驗的比較，其中敘述錯誤的是
| | 實驗名稱 | 實驗相似性描述 |
| A | 綠葉中色素的分離和胡蘿卜素粗品的鑒定 | 基本原理均為各種色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同 |
| B | 酵母菌計數板計數和分解尿素的細菌計數 | 適當時候均可將菌液稀釋一定倍數再用相應方法進行計數，可使結果更加準確 |
| C | 酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作 | 兩個實驗均需無菌操作，且在實驗過程中保持裝置完全密閉，產物可用重鉻酸鉀檢驗 |
| D | 探究溫度和PH對果膠酶的影響 | 均通過設置梯度來改變自變量確定最適值，并注意各組一開始就要使在所設定溫度或PH下 |
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科目：高中生物 來源：2014屆四川省高二5月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下表為相關實驗的比較，其中敘述錯誤的是
實驗名稱 實驗相似性描述
A 綠葉中色素的分離和胡蘿卜素粗品的鑒定 基本原理均為各種色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同
B 酵母菌計數板計數和分解尿素的細菌計數 適當時候均可將菌液稀釋一定倍數再用相應方法進行計數，可使結果更加準確
C 酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作 兩個實驗均需無菌操作，且在實驗過程中保持裝置完全密閉，產物可用重鉻酸鉀檢驗
D 探究溫度和PH對果膠酶的影響 均通過設置梯度來改變自變量確定最適值，并注意各組一開始就要使在所設定溫度或PH下
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科目：高中生物 來源：同步題 題型：探究題
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