Question

【題目】薄荷葉富含維生素、蛋白質和薄荷油,具有疏散風熱、清利咽喉、消炎鎮痛的作用。請回答下列問題:

（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法和________等。薄荷油具有揮發性強的特點,所以提取薄荷油可以用________法。

（3）在提取薄荷油的過程中,向得到的油水混合物加入NaCl后,薄荷油將分布于液體的________(填“上層”或“下層”),然后用________將這兩層分開。分離得到的薄荷油油層中含有一定量的水分,可用________吸水。

（3）可用植物組織培養的方法對薄荷進行擴大培養,在接種前工作臺需用________擦拭一遍。之后所有的接種操作都必須在________旁進行。培養基中的生長素用量與細胞分裂素用量的比值________(填“低”“高”或“相當”)時,有利于芽的分化。

Answer 1

【答案】萃取法 水蒸氣蒸餾 上層 分液漏斗 無水Na2SO4 體積分數為70%的酒精 酒精燈火焰 低

【解析】

薄荷油提取的流程：

（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法和萃取法等。薄荷油具有揮發性強的特點，所以提取薄荷油可以用水蒸氣蒸餾法。

（3）水蒸氣蒸餾后，錐形瓶中將收集到薄荷油與水的混合物。向得到的油水混合物加入NaCl后，增加鹽的濃度，就會出現明顯的分層現象。薄荷油密度較小，分布于液體的上層，然后用分液漏斗可將這兩層分開。分離得到的薄荷油油層中含有一定量的水分，一般可以加入一些無水硫酸鈉吸水，放置過夜，再過濾除去固體硫酸鈉就可以得到玫瑰油了。

（3）為了避免薄荷組織被污染，在接種前工作臺需用體積分數為70%的酒精擦拭一遍，之后所有的接種操作都必須在酒精燈火焰旁進行。培養基中的生長素用量與細胞分裂素用量的比值低時，有利于芽的分化。