Question

【題目】甲圖表示反應物濃度對酶促反應速率的影響；乙圖表示將A、B兩種物質混合，再在T1時加入某種酶后，A、B兩種物質的濃度變化曲線。實驗均在最適溫度和最適pH條件下完成，下列敘述錯誤的是（ ）

A.甲圖中反應速率達到最大后，限制酶促反應速率的主要因素是酶的數量

B.若乙圖中的物質A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該酶可以是唾液淀粉酶

C.乙圖中T2時刻后限制酶促反應速率的主要因素是酶的活性

D.甲、乙兩圖所示的實驗中，溫度和pH都屬于無關變量

Answer 1

【答案】C

【解析】

影響酶促反應速率的因素有：溫度、pH、酶濃度、底物濃度等。

甲圖中，反應速率隨反應物濃度增加而增加，當反應速率達到一定值時，此時再增加反應物濃度，反應速率不再增加，是因為起催化作用的酶已經飽和。乙圖中，隨著反應進行，濃度不斷增加的是生成物即B，濃度不斷減少的是反應物即A，T1時刻反應開始，T2時刻反應速度變緩，A反應物的含量趨于0，直到最后生成物和反應物的濃度不再變化，此時限制酶促反應的因素為底物濃度。

A、甲圖中反應速率達到最大后，此時再增加反應物濃度，反應速率不再增加，限制酶促反應速率的主要因素是酶的數量，A正確；

B、若乙圖中的物質A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該圖表示的反應為A（淀粉） B（麥芽糖），該酶可以是唾液淀粉酶，B正確；

C、乙圖中T2時刻后限制酶促反應速率的主要因素是底物濃度，C錯誤；

D、甲、乙兩圖所示的實驗探究均在最適溫度和最適pH條件下完成，溫度和pH都屬于無關變量，D正確。

故選C。