Question

【題目】【生物-選修1】大腸桿菌是一種兼性厭氧菌，在無(wú)氧條件下，發(fā)酵能將葡萄糖轉(zhuǎn)換成多種有機(jī)酸并生成二氧化碳，某研究機(jī)構(gòu)利用“濾膜法”對(duì)受污染的河流水體進(jìn)行了大腸桿菌活菌數(shù)目的測(cè)定。

回答下列相關(guān)問(wèn)題：

（1）研究人員向葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)液中加入適量的溴麝香草酚藍(lán)水溶液后，裝入圖甲所示的試管中，再將污水樣滴加進(jìn)去震蕩搖勻，適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后可觀察到溶液顏色的變化為 。

（2）圖乙濾膜的孔徑應(yīng) （“大于”、“小于”、“等于”）大腸桿菌。

（3）制備圖乙中牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時(shí)，培養(yǎng)基的滅菌方法是 ，待培養(yǎng)基冷卻至 ℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板。

（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養(yǎng)基中加入 染料，該研究機(jī)構(gòu)通過(guò)統(tǒng)計(jì) 色菌落的數(shù)目，計(jì)算出單位體積樣品中大腸桿菌數(shù)目。理論上他們的統(tǒng)計(jì)值要比實(shí)際值 （“偏高”、“偏低”或“相等”）理由是 。

Answer 1

【答案】（選修一，15分）

（1）藍(lán)色→綠色→黃色

（2）小于（1分）

（3）高壓蒸汽滅菌 50

（4）伊紅美藍(lán) 黑色 偏低 兩個(gè)或多個(gè)大腸桿菌連在一起時(shí)，平板上只能觀察到1個(gè)菌落

【解析】（1）大腸桿菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

（2）圖乙濾膜的孔徑應(yīng)小于大腸桿菌，否則大腸桿菌會(huì)漏掉。

（3）牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌法，滅菌后一定要等冷卻到50℃左右時(shí)才能倒平板。

（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)染料，可以將大腸桿菌菌落染成黑色。由于多個(gè)菌落連在一起時(shí)會(huì)出現(xiàn)重疊現(xiàn)象，只計(jì)算一個(gè)，所以統(tǒng)計(jì)值比真實(shí)值要小。