Question

【題目】為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。下列說法錯誤的是（ ）

A. 據題意，提高洗衣粉去污能力的方法有增加酶的用量、適當提高溫度

B. 甲組在洗衣粉中加入了蛋白酶，乙組在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶

C. 甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有專一性

D. 如果甲、乙和丙組均在水溫為90℃時洗滌同一種污漬，這3組洗滌效果無明顯差異

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析表格：在表中所示的五種溫度下，丙組清除血漬和油漬的時間都是最長的，說明丙組為對照組；在這五種溫度下，甲和乙清除血漬所需的時間類似，而血漬的主要成分是蛋白質，說明甲和乙中均含有蛋白酶；在這五種溫度下，乙組清除油漬所需的時間均短于甲組，而油漬的主要成分是脂肪，說明乙組含有脂肪酶；據此分析。

A. 根據表格可知，甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，同時設置了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃五種不同的溫度，說明本實驗的自變量是酶的種類和溫度，比較可知，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當提高溫度，無法得出增加酶的用量與去污能力的關系，A錯誤；

B. 由以上分析可知，丙組為對照組，不含蛋白酶和脂肪酶，甲組只含有蛋白酶，乙組含有蛋白酶和脂肪酶，B正確；

C. 甲組只含有蛋白酶，乙組含有蛋白酶和脂肪酶，甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有專一性，C正確；

D. 由于高溫使酶變性失活，所以甲、乙、丙三組在90 ℃水溫條件下洗滌同一種污漬，效果無差異，D正確。