Question

【題目】某個實驗小組對微生物的培養和五種香辛料提取的精油（編號為A、B、C、D、E）的抑菌能力進行了研究。首先制備了直徑相同的圓濾紙片若干，滅菌后分別放入各組精油中浸泡處理。然后取各種待測菌懸液0.15 mL分別在相應的固體培養基上均勻涂布，制成含菌平板。再取浸泡過精油的濾紙片貼在含菌平板上，每個培養皿貼浸過同一種精油的濾紙3片，放培養箱中培養一定時間。測定抑菌圈直徑，結果取三次重復實驗的平均值，其數據如表所示（單位：mm）。請分析回答：

（1）在微生物培養過程中，獲得純凈培養物的關鍵是防止________，不同微生物培養時pH的要求往往不同，培養大腸桿菌和白葡萄球菌時需將培養基pH調至_______，實驗中浸泡處理時，需控制________相同。

（2）實驗使用涂布器接種，接種前涂布器的滅菌方法為________，接種后將培養基放置在培養箱中_______（填“需要”或者“不需要”）振蕩培養。

（3）培養一定的時間后，可根據不同微生物在固體培養基上形成的菌落的________（答出2項即可）等特征區分不同的微生物。

（4）根據實驗結果，不同精油對不同種類的微生物殺傷作用不同，其中精油________對真菌的殺傷作用最強。該實驗還缺少一組空白對照，請嘗試補充：________。

Answer 1

【答案】外來雜菌的入侵（雜菌污染） 中性或微堿性 精油濃度和浸泡時間 沾取酒精，引燃 不需要 形狀、大小、隆起程度、顏色 E 增加一組未用精油浸泡的濾紙片進行的實驗

【解析】

分析題文描述和表格信息：本實驗的自變量是精油的種類、菌種，因變量是抑菌圈的大小（直徑）。抑菌圈的出現是因為精油將微生物殺死所致，因此抑菌圈越大，表示對微生物的殺傷作用越強。表中信息顯示不同的精油對不同的微生物的殺傷作用不同，其中E精油對青霉和黑曲霉的殺傷作用最強。

(1) 在微生物培養過程中，獲得純凈培養物的關鍵是防止外來雜菌的入侵（雜菌污染）。不同微生物培養時pH的要求往往不同，培養大腸桿菌和白葡萄球菌等細菌時需將培養基pH調至中性或微堿性。實驗中浸泡處理時，精油濃度和浸泡時間均為無關變量，需控制相同。

(2) 實驗時，對微生物接種前，需對使用的涂布器進行滅菌的方法為沾取酒精，引燃。振蕩培養的目的是：提高培養液中溶解氧的含量，同時可使菌體與培養液充分接觸，提高營養物質的利用率。由于本實驗使用的是固體培養基，所以接種后將培養基放置在培養箱中不需要振蕩培養。

(3) 不同微生物的菌落的形狀、大小、隆起程度、顏色等特征不同，可以作為區分不同的微生物的依據。

(4) 表中的黑曲霉和青霉都屬于真菌。本實驗的自變量是精油的種類、菌種，因變量是抑菌圈的大小（直徑），抑菌圈越大，表示對微生物的殺傷作用越強。根據表中實驗結果可知，不同精油對不同種類的微生物殺傷作用不同，其中精油E對真菌的殺傷作用最強。該實驗中缺少未用精油浸泡的濾紙片進行實驗的空白對照組，應予以補充。