Question

【題目】酵母菌是一種單細胞真菌，其結構簡單，是研究生命科學的理想微生物。下圖表示酵母菌中線粒體發生的“自噬”現象，請回答下列問題：

（1）線粒體增大膜面積的方式是_____________，從代謝的角度分析，其現實意義是_______________。

（2）由上圖可知，線粒體在_____________的條件下會損傷，它們可被細胞自身的膜（如內質網或高爾基復合體的膜）包裹形成自噬體，并與溶酶體結合形成“自噬溶酶體”。該過程體現了生物膜具有_________。

（3）若該酵母菌的線粒體均遭此“損傷”，則在有氧的條件下，葡萄糖氧化分解的最終產物是__________，對其進行檢測所需的試劑是__________________________。

Answer 1

【答案】 內膜向內折疊形成嵴 增大內膜表面積，為催化有氧呼吸的酶提供更大的附著面積 饑餓和光照 一定的流動性 酒精和二氧化碳 重鉻酸鉀溶液和澄清的石灰水

【解析】試題分析：酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產生酒精和CO2 。CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養液中CO2的產生情況。橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發生化學反應，變成灰綠色。

(1)線粒體為雙層膜細胞器，其內膜通過向內凹陷折疊形成嵴，增大了內膜面積，為代謝所需的酶提供了更大的附著位點。

(2)依圖可知，線粒體在饑餓和光照的條件下會損傷，由“自噬”后的線粒體形成“自噬體”，并與溶酶體結合形成“自噬溶酶體”，該過程體現了生物膜的結構特點--一定的流動性。

(3)線粒體是進行有氧呼吸的主要場所。若該酵母菌的線粒體均受損，即使在有氧條件下，酵母菌也只能進行無氧呼吸，無氧呼吸的產物是酒精和二氧化碳。酒精在酸性條件下遇到橙色的重鉻酸鉀會變成灰綠色；二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁，也會使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。故可用以上試劑檢測無氧呼吸的產物。