Question

【題目】下圖是氨基酸合成蛋白質過程所產生的某種化合物的結構簡式，請據圖回答：

(1)圖中A、B、C分別表示___________________________。

(2)該化合物是由_________個氨基酸分子失去_________個水分子形成的，這種反應叫做___________。該化合物稱為_________。

Answer 1

【答案】氨基、肽鍵、羧基 3 2 脫水縮合 三肽

【解析】

本題以圖文結合的形式，考查學生對氨基酸的結構特點及其脫水縮合形成蛋白質的相關知識的記憶和理解能力，以及識圖分析能力。

(1) 依題意和圖示分析可知：A表示氨基，B表示肽鍵，C表示羧基。

(2) 1個氨基酸分子含有1個R基。該化合物含有3個R基，說明該化合物是由3個氨基酸分子失去2個水分子形成的，這種反應叫做脫水縮合。該化合物稱為三肽。