Question

【題目】為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養基進行培養：

（1）該培養基所含有的碳源有____________________，氮源有 。

（2）該培養基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養物質，是____________________。該細菌在同化作用上的代謝類型是___________型。

（3）因為牛肉膏和蛋白胨__________，所以稱取時動作要迅速，稱取后及時蓋上瓶蓋；配制好的培養基一般采取的滅菌方法是______________；滅菌好的培養基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板，待平板冷卻凝固后，將平板___________放置。

（4）稀釋涂布平板法是將菌液進行___________________，將不同稀釋度的菌液涂布到_______培養基進行培養。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養基表面形成_____________。

（5）該培養基可用來鑒別哪種細菌？______________。

Answer 1

【答案】（1）乳糖、蔗糖，蛋白胨

（2）磷酸鹽、水（或無機鹽、氫元素、氧元素），異養

（3）容易吸潮，高壓蒸汽滅菌，倒置

（4）一系列梯度稀釋，瓊脂固體，單個菌落

（5）大腸桿菌

【解析】（1）由表格內容可知該培養基的碳源主要是乳糖、蔗糖，蛋白胨做為主要的氮源也能提供碳源。

（2）微生物的營養物質主要有：碳源、氮源、水和無機鹽等。因為該微生物需要的是有機碳源，故是異養型生物。

（3）牛肉膏和蛋白胨容易吸潮，所以稱取時動作要迅速，稱取后及時蓋上瓶蓋。配制好的培養基一般采取的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌。待平板冷卻凝固約5～10min后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿低在上。

（4）稀釋涂布平板法需要將菌液進行一系列梯度稀釋，然后進行涂布平板培養，可形成由單個細胞形成的單個菌落，所以該方法可以用于微生物的純化培養。

（5）檢測大腸桿菌的培養基中加入伊紅-美藍試劑，這樣的培養基屬于鑒別培養基。