Question

【題目】生物技術實踐與人們的生產和生活密切相關。請回答下列有關問題。
（1）進行菊花組織培養的基本操作步驟是制備MS固體培養基、、接種、培養、移栽、栽培。花藥離體培養時，選擇合適發育時期的花粉能提高誘導成功率，確定花粉發育時期最常用的染色方法是。花粉經脫分化產生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養基中。
（2）如圖一表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖中的X溶液為 ， 其作用是。用注射器滴加海藻酸鈉與酵母菌混合液時，應將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止。

（3）為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關系，某同學通過實驗獲得如圖二所示的結果。由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是%，本實驗的自變量是。

Answer 1

【答案】
（1）外植體消毒；醋酸洋紅法；激素的種類及其濃度配比
（2）CaCl2溶液；使海藻酸鈉形成凝膠珠；高溫殺死酵母菌
（3）0.6；堿性蛋白酶的含量
【解析】(1)進行菊花組織培養的基本操作步驟是制備MS固體培養基、外植體消毒、接種、培養、移栽、栽培。確定花粉發育時期最常用的染色方法是醋酸洋紅法。花粉經脫分化產生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養基中激素的種類及其濃度配比。(2) 制備固定化酵母細胞時，將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫后再加入已活化的酵母菌，目的是防止高溫殺死酵母菌。用注射器將海藻酸鈉與酵母菌混合液滴加入CaCl2溶液中，可使海藻酸鈉形成凝膠珠，固定酵母菌。(3)分析圖二曲線可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量0.6%，本實驗自變量是堿性蛋白酶的含量。