Question

【題目】某興趣小組為了研究溫度對唾液淀粉酶活性的影響，進行了相關實驗，實驗結果如圖所示。下列相關分析正確的是( )

A.由實驗可知，該唾液淀粉酶的最適溫度為40℃

B.60℃組，t時刻向反應液中滴加碘液，溶液不會出現藍色

C.增大淀粉溶液的濃度可導致20℃組產物濃度增大

D.在t時刻將60℃組置于40℃環境中曲線會上升

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析題圖：在40℃酶的活性最高，其次是20℃時，60℃條件下，由于溫度過高，t1時酶已失活。

A、分析曲線圖可知：在40℃組，反應到達化學平衡所需要的時間最短，酶的活性最高，故三個溫度條件下，該酶活性最高的是40℃組，但不能說明40℃是酶的最適溫度，A錯誤；

B、60℃組，最終產物濃度低于20℃組和40℃組，說明60℃會導致酶完全失活，還有一部分淀粉未被水解，因此，滴加碘液會出現藍色，B錯誤；

C、20℃，酶有活性，增加底物的量，會導致最終產物的濃度增大，C正確；

D、在t3時刻，60℃組中酶已經完全失活，置于40℃環境中曲線不會變，D錯誤。

故選C。