Question

【題目】為研究外界環境對細胞呼吸的影響，科研人員進行了如下實驗：將一些蘋果貯存在密閉容器內，通入不同濃度的O2后，測定O2的消耗量和CO2的產生量，如下表所示。請回答下列問題：（假設細胞呼吸的底物都是葡萄糖）

O2濃度	a	b	c	d	e
CO2產生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2消耗量 (mol/min)	0	0.3	0.7	1.2	3.0

（1）當O2濃度為a時，細胞呼吸的場所是_____________ 。

（2）當O2濃度為b時，蘋果的CO2產生量較低，原因是__________________________________。

（3）請依據表中數據，在圖中繪出蘋果在貯存過程中，其無氧呼吸產生CO2量的變化曲線。

（4）在貯存蘋果時，除了控制O2濃度外，還可以采取____________（填“升高”或“降低”）貯存溫度的措施。理由是_________________________________________________。

Answer 1

【答案】（1）細胞質基質

（2）此時無氧呼吸受抑制，同時O2濃度低有氧呼吸也較弱

（3）如圖

（4）降低 低溫環境中酶的活性低，細胞呼吸弱，消耗的有機物少

【解析】（1）當O2濃度為a時，O2消耗量為0，說明細胞只進行無氧呼吸，場所是細胞質基質。（2）當O2濃度為b時，環境中O2濃度較低，此時無氧呼吸受抑制，同時O2濃度低時有氧呼吸也較弱，因此，蘋果的CO2產生量較低。（3）據表格數據可知，氧濃度為a時，細胞只進行無氧呼吸，產生的CO2量為1.2 mol/min；氧濃度為b時，無氧呼吸產生的CO2量為1.0－0.3＝0.7（mol/min）；氧濃度為c時，無氧呼吸產生的CO2量為1.3－0.7＝0.6（mol/min）；氧濃度為d時，無氧呼吸產生的CO2量為1.6－1.2＝0.4（mol/min）；氧濃度為e時，細胞只進行有氧呼吸，無氧呼吸產生的CO2量為0。據此描點連線，在坐標圖中繪出蘋果在貯存過程中，其無氧呼吸產生CO2量的變化曲線。（4）低溫環境中酶的活性低，細胞呼吸弱，消耗的有機物少，因此，在貯存蘋果時，可以采取降低貯存溫度的措施，以延長貯存時間。