Question

【題目】

（1）該化合物由_____個(gè)氨基酸組成，稱(chēng)為_______。它是由氨基酸通過(guò)______反應(yīng)，由______連接而成的。

（2）該多肽含______個(gè)肽鍵，共脫去了______分子水。

（3）寫(xiě)出下列基團(tuán)的結(jié)構(gòu)：氨基___________，羧基__________，肽鍵____________。

（4）上述幾個(gè)氨基酸的R基有 種。

（5）寫(xiě)出最左邊一個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_______________________________。

Answer 1

【答案】（1）4 四肽 脫水縮合 肽鍵

（2）3 3

（3）–NH2, -COOH, -CO-NH-

（4）4

（5）

【解析】（1）該多肽含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由4個(gè)氨基酸組成的四肽；各氨基酸是通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成的肽鍵連接在一起的。

（2）該多肽含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-），形成該多肽時(shí)共脫去了3分子的水。

（3）氨基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是-NH2，羧基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是-COOH，肽鍵是一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接脫出一分子水后形成的、其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是-CO-NH-。

（4）由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，構(gòu)成該多肽的氨基酸的R基分別是-CH3、-H、-CH2SH、-CH20H，共有4種R基。

（5）由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，構(gòu)成該多肽的最左邊的氨基酸的R基是-CH3，該氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

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