Question

【題目】化學是一門實用的中心學科，我們的生活離不開化學，下列有關(guān)說法中不正確的是( )

A．甘蔗渣可經(jīng)化學反應制得酒精

B．棉花、蠶絲和人造絲的主要成分都是纖維素

C．廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因為植物油會在堿性溶液中水解

D．不能用米湯檢驗食用碘鹽中的碘酸鉀

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：A．甘蔗渣的成分是纖維素，纖維素水解得到葡萄糖，葡萄糖分解可以得到酒精，故A正確；B．棉花和人造絲的主要成分都是纖維素，蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì)，故B錯誤；C．植物油會在堿性溶液中能夠完全水解，因此廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，故C正確；D．淀粉遇單質(zhì)碘變藍，而食用加碘鹽為KIO3，不能用來檢驗，故D正確；故選B。