在下列物質(zhì)中：①K2SO4、②HCHO、③MgSO4、④Hg(NO3)2、⑤NH4Cl、⑥KOH，能使蛋白質(zhì)變性的是________，能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的是________。
名校課堂系列答案科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成藍綠色Cr3+。下列對乙醇的描述與此原理有關(guān)的是
①乙醇易揮發(fā)②乙醇密度比水�、垡掖加羞�原性④乙醇是烴的含氧化合物
| A．①③ | B．②③ | C．②④ | D．①④ |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
(7分)現(xiàn)有7瓶失去標(biāo)簽的液體,已知它們是有機試劑,可能是:①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液?現(xiàn)通過如下實驗步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體:
| 實驗步驟和方法 | 實驗現(xiàn)象 |
| ①把7瓶液體分別依次標(biāo)號A?B?C?D?E?F?G后,聞氣味 | 只有F?G兩種液體沒有氣味 |
| ②各取少量于試管中加水稀釋 | 只有C?E?D三種液體不溶解而浮在水面上 |
| ③分別取少量7種液體于試管中加新制Cu(OH)2懸濁液并加熱 | 只有B使沉淀溶解,F中產(chǎn)生磚紅色沉淀 |
| ④各取少量C?E?D于試管中,加稀NaOH 溶液并加熱 | 只有C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞 到特殊香味 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
將含有C、H、O的有機物3．0g裝入元素分析裝置，通入足量的O2使之完全燃燒，將生成的氣體依次通過裝有CaCl2(A)和堿石灰(B)的干燥管，測得A管質(zhì)量增加了1．8 g，B管質(zhì)量增加了4．4 g，已知該有機物的相對分子質(zhì)量為60。（1）燃燒此有機物3．0 g需消耗O2（標(biāo)準(zhǔn)狀況） L；（2）求此有機物的分子式 。
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng)：
已知：A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式：________。
(2)寫出反應(yīng)①的反應(yīng)類型：________；C的名稱(或俗稱)是________。
(3)近日，電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波，反應(yīng)②為天然油脂的氫化過程。下列有關(guān)說法不正確的是________。
a．氫化油又稱人造奶油，通常又叫硬化油
b．植物油經(jīng)過氫化處理后會產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯，攝入過多的氫化油，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)。
(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________。
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
氯乙烷跟化合物之間的轉(zhuǎn)化如圖所示：
(1)寫出各反應(yīng)的化學(xué)方程式____________________________________。
(2)上述化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)類型有________，________，________。
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
A、B、C、D、E五種有機物，它們分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8。在通常狀況下，A是一種有刺激性氣味的氣體，對氫氣的相對密度為15，其水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。B的相對分子質(zhì)量是A的6倍，C和B是同分異構(gòu)體，兩物質(zhì)都是具有甜味的無色晶體，但B常用作制鏡工業(yè)的還原劑。D和E兩物質(zhì)的蒸氣密度都是2.68 g·L－1(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，它們也互為同分異構(gòu)體。但D的水溶液能使石蕊試液變紅，而E是不溶于水的油狀液體，具有水果香味。試寫出A、B、C、D、E的名稱和結(jié)構(gòu)簡式。
A________，________。
B________，________。
C________，________。
D________，________。
E________，________。
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1摩爾該油脂水解可得到1摩爾甘油、1摩爾不飽和脂肪酸B和2摩爾直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式：_______________________________________。
(2)寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：____________；C的名稱是______________。
(3)寫出含5個碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：__________________。
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題
現(xiàn)有：
| A．(CH3)3CCH2OH； | B．(CH3)3COH； | C．(CH3)2CHOH； | D． 四種有機物 |
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