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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段時間后取出部分水溶液滴加碘水，不變藍(lán)色，則證明水溶液中不含有

A．淀粉

B．葡萄糖

C．高分子

D．蛋白質(zhì)

試題分析：淀粉在淀粉酶作用下發(fā)生水解生成葡萄糖，碘遇淀粉變藍(lán)色，題中水溶液加碘水不變藍(lán)說明無淀粉存在。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

能夠鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是

A．稀鹽酸	B．Cu(OH)₂懸濁液
C．NaOH溶液	D．Na₂CO₃溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（8分）下圖為人體在某項生理過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖。

（1）圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中，__ ___代表酶，其化學(xué)成分主要是__   ___，其基本組成單位是_      ____。
（2）如果B代表油脂，則C和D各代表_           ____ 。
（3）下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是__     ___ 。

A．淀粉和纖維素分子式相同，兩者是同分異構(gòu)體

B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

C．葡萄糖和果糖是同分異構(gòu)體

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)在催化劑的作用下都能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．糖類化合物都具有相同的官能團	B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇	D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是

A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽	B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．纖維素不能水解成葡萄糖	D．油脂水解產(chǎn)物之一是甘油

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某期刊封面上有如下一個分子的球棍模型圖。圖中“棍”代表單鍵或雙鍵或三鍵。不同顏色的球代表不同元素的原子，該模型圖可代表一種