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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆河北省高二10月月考文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題
蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
A.變性 B.煮熟 C.鹽析 D. 加入濃硫酸
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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012年廣東省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：選擇題
蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，是一個(gè)可逆過程的是
A．加入濃HNO3 B．煮熟 C．加入飽和的K2SO4溶液 D．X射線照射
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