Question

【題目】下列關于蛋白質的敘述，正確的是

A. 高爾基體是細胞內運輸蛋白質的通道

B. 細胞內蛋白質發生水解時通常需要另一種蛋白質參與

C. 蛋白質變性是由于肽鍵的斷裂造成的

D. 細胞間的通訊都與細胞膜表面的糖蛋白有關

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 高爾基體是細胞內蛋白質加工和運輸的場所，不是運輸蛋白質的通道，A錯誤；

B．細胞內蛋白質發生水解時需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化學本質是蛋白質，B正確；

C．蛋白質變性是由于空間結構被破壞，C錯誤；

D．細胞間的通訊也可以通過細胞間的胞間連絲實現，D錯誤；

答案選B。