Question

【題目】下列說法正確的是（ ）

A.可食用植物油含有的高級脂肪酸甘油酯是人體的營養(yǎng)物質(zhì)

B.石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化，石油的裂化、裂解都是化學(xué)變化

C.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物

D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氫化合物，都可作燃料

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．植物油含有高級脂肪酸甘油酯，是人體的營養(yǎng)物質(zhì)，故A正確；

B．煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，屬于化學(xué)變化；煤的液化是使煤與氫氣作用生成液體燃料，屬于化學(xué)變化，故B錯誤；

C．葡萄糖相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故C錯誤；

D．酒精含有碳氫氧元素，不屬于碳氫化合物，故D錯誤；

答案選A。