Question

在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下：

下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)

A．生物柴油由可再生資源制得	B．生物柴油是不同酯組成的混合物
C．動(dòng)植物油脂是高分子化合物	D．“地溝油”可用于制備生物柴油

Answer 1

C

試題分析：根據(jù)油脂的性質(zhì)和所給物質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析各選項(xiàng)。A項(xiàng)，可再生能源是指可以重新利用的資源或者在短時(shí)期內(nèi)可以再生，或是可以循環(huán)使用的自然資源。主要包括生物資源（可再生）、土地資源、水能、氣候資源等。動(dòng)植物油脂和短鏈醇是可以循環(huán)使用的資源，所以都是可再生資源；故A選項(xiàng)是正確的。B 項(xiàng)，生物柴油是指以油料作物如大豆、油菜、棉、棕櫚等，野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及動(dòng)物油脂、餐飲垃圾油等為原料油通過(guò)酯交換工藝制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。是含氧量極高的復(fù)雜有機(jī)成分的混合物，這些混合物主要是一些分子量大的有機(jī)物，幾乎包括所有種類的含氧有機(jī)物，如：醚、醛、酮、酚、有機(jī)酸、醇等；所以B選項(xiàng)是正確的    C項(xiàng)，高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量一般高達(dá)10⁴～10⁶，而油脂的相對(duì)分子質(zhì)量在1 000左右，故動(dòng)植物油脂不是高分子化合物；D項(xiàng)，“地溝油” 泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等 它的主要成分是油脂，故可用于制備生物柴油。所以D選項(xiàng)是正確的。所以答案選C