Question

【題目】（1）同分異構現象在有機化合物中是非常普遍的。下列各組化合物：

①CH3CH2CH2CH3和(CH3)2CHCH3； ②CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH；

③CH3COOCH2CH3和CH3CH2CH2COOH； ④CH3CH=CHCH3和CH3CH2CH=CH2；

⑤和。其中互為同分異構體的是______________________（填序號）。

（2）下列5種有機化合物：乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）、苯酚（）、乙醛（CH3CHO）、乙酸（CH3COOH）、乙醇（CH3CH2OH）。

①其中能與Na2CO3溶液反應產生氣泡的是______________________。

②其中能與FeCl3溶液發生顯色反應的是________________________。

③其中能發生銀鏡反應的是________________________。

④寫出乙酸乙酯堿性條件水解反應的化學方程式____________________________。

（3）①蛋白質是維持生命的重要物質，它是由_____________________通過縮聚反應生成的一類高分子化合物；氨基酸因分子中含有的官能團是____________________和____________________，而具有__________________性。

②2008年，三鹿嬰幼兒奶粉由于人為添加三聚氰胺，導致長期食用該奶粉的部分嬰幼兒出現腎結石病。三聚氰胺的結構簡式如下圖所示。

請你預測三聚氰胺在核磁共振氫譜圖（1H核磁共振譜圖）中會出現____________________個峰；三聚氰 胺中氮元素的質量分數為______________________（結果用百分數表示，并保留一位小數），添加三聚氰胺會使食品中蛋白質的含量虛高。

Answer 1

【答案】 ①③④ CH3COOH 苯酚 CH3CHO CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH 氨基酸 羧基 氨基 兩 1 66.7%

【解析】（1）①屬于碳鏈異構，②是同系物，③是官能團異構，④是位置異構，⑤的分子式不同，故屬于同分異構體的是①③④。

（2）①能與Na2CO3溶液反應產生氣泡的是CH3COOH；②能與FeCl3溶液發生顯色反應的是苯酚；③醛基可以發生銀鏡反應，故可以發生銀鏡反應的是CH3CHO；④乙酸乙酯堿性條件水解反應的化學方程式為：CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH。

（3）①蛋白質是由氨基酸通過縮聚反應生成的，氨基酸含有的官能團是氨基和羧基，羧基顯酸性，氨基顯堿性，因而氨基酸具有兩性。②由三聚氰胺的結構式可知，只有一種氫原子，故在核磁共振氫譜上只出現一種峰；三聚氰胺的分子式為C3N6H6，N元素的質量分數為14×6÷126×100%=66.7%。