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關于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(　　)

A．分子式相同，互為同分異構體

B．都是多糖，化學性質完全相同

C．分子式不同，所含的碳、氫、氧元素的質量比不相同

D．都能水解，且水解的最終產物相同

淀粉和纖維素化學式中n值不同，分子式不同，結構也不同，故性質不同，但水解的最終產物都是葡萄糖。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗結論正確的是(　　)

	實驗操作	現象	結論
A	淀粉溶液中加入碘水	溶液變藍	說明淀粉沒有水解
B	將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K₂Cr₂O₇)溶液混合	橙色溶液變為綠色	乙醇具有還原性
C	蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現銀鏡	水解的產物為非還原性糖
D	將新制Cu(OH)₂與葡萄糖溶液混合加熱	產生紅色沉淀(Cu₂O)	葡萄糖具有氧化性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．植物油的主要成分是高級脂肪酸

B．銀氨溶液可用于檢驗淀粉是否完全水解

C．溴乙烷與氫氧化鈉水溶液反應可制取乙烯

D．丙氨酸（

）縮聚產物的結構簡式為

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

酶是蛋白質，因而具有蛋白質的特性，酶又是生物制造出來的催化劑，因而能在許多有機反應中發揮作用。在下圖表示溫度t與反應速度v的關系曲線中，有酶參加的是(　　)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

一種有機物的結構簡式為：

試回答下列問題：
(1)該化合物的種類是________。
A．烯烴      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A．比水大 B．比水小
(3)該化合物常溫下的狀態為________。
A．液體　　B．固體　　C．氣體
(4)與該物質能反應的有________。
A．NaOH溶液   B．碘水
C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H₂
寫出該有機物與選出的化合物反應的化學方程式(任寫一個)：________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵(