Question

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸（C₃H₆O₃）．
（1）取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生2.24L氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況）．另取9.0g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O．由此推斷乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱(chēng)及數(shù)目

羧基一個(gè)，醇羥基一個(gè)

．
（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），乳酸分子在一定條件下可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成一種高分子化合物，此高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

．

Answer 1

分析：（1）9.0g乳酸的物質(zhì)的量=

9.0g

90g/mol

=0.1mol，氫氣的物質(zhì)的量=

2.24L

22.4L/mol

=0.1mol，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），能和鈉反應(yīng)的官能團(tuán)有羥基和羧基；
能和醇反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基，0.1mol乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說(shuō)明一個(gè)弱酸分子中含有一個(gè)羧基，則乳酸分子中另一個(gè)官能團(tuán)是醇羥基；
（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說(shuō)明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸分子在一定條件下可發(fā)生酯化反應(yīng)的縮聚反應(yīng)，據(jù)此寫(xiě)出反應(yīng)方程式．

解答：解：（1）9.0g乳酸的物質(zhì)的量=

9.0g

90g/mol

=0.1mol，氫氣的物質(zhì)的量=

2.24L

22.4L/mol

=0.1mol，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），說(shuō)明乳酸中有兩個(gè)官能團(tuán)和鈉反應(yīng)；
0.1mol乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說(shuō)明一個(gè)弱酸分子中含有一個(gè)羧基，則乳酸分子中另一個(gè)官能團(tuán)是醇羥基，
故答案為：羧基一個(gè)，醇羥基一個(gè)；
（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說(shuō)明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸中含有醇羥基和羧基，所以在一定條件下，乳酸能發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高聚物，反應(yīng)方程式為：，
故答案為：．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確物質(zhì)的官能團(tuán)及其性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，難度不大．