對下列各有機物的有關敘述正確的是 ( )。
| A．取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液中共熱，沒有銀鏡產生，說明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．結構式為 的有機物，可以在稀酸催化下發生水解反應，但水解生成產物只有一種 |
| C．油脂在稀硫酸或氫氧化鈉水溶液中均可發生水解反應，且水解產物相同 |
| D．在苯環上有1個羥基，1個相對分子質量為43的烴基，屬于酚類的同分異構體有3種 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )。
| A．酯化反應也屬于加成反應 |
| B．酯化反應中羧酸脫去羧基中的羥基,醇脫去羥基中的氫原子生成水 |
| C．濃硫酸在酯化反應中只起催化劑的作用 |
| D．欲使酯化反應生成的酯分離并提純,可以將酯蒸氣通過導管伸入飽和碳酸鈉溶液的液面下,再用分液漏斗分離 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
有關下列常見有機物的說法中不正確的是( )
| A．乙醇和乙酸都可以與鈉反應生成氫氣 |
| B．苯、乙醇、乙酸都能發生取代反應 |
| C．甲苯和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．苯酚能與NaOH發生中和反應，故苯酚屬于羧酸 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2013年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量。下列說法不正確的是( )。
| A．動物皮革的主要成分是蛋白質 |
| B．蛋白質水解的最終產物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質鹽析 |
| D．利用鹽析后可以再溶解的性質可分離提純蛋白質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是 ( )
| A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色 |
| B．蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質 |
| C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯 |
| D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（ ）
| A．它是純凈物 |
| B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸 |
| C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成 |
| D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應 |
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