Question

【題目】化學無處不在，下列用品的有效成分及用途對應錯誤的是( )

A. 食鹽既可以做調(diào)味劑，又可以做防腐劑

B. 純堿既可以做清洗品，又可以做發(fā)酵粉

C. 漂白粉既可以做消毒劑，又可以做漂白劑

D. 酒精既可以做飲料，又可以做燃料

Answer 1

【答案】B

【解析】A．食鹽它可以使細菌細胞脫水死亡，所以可以殺菌，可作為防腐劑，食鹽具有咸味是咸味劑，故A正確；B．純堿性質(zhì)穩(wěn)定受熱不分解，碳酸氫鈉不穩(wěn)定受熱分解生成二氧化碳，可以做發(fā)酵粉，故B錯誤；C．漂白粉次氯酸根離子具有強的氧化性，具有漂白性和殺菌消毒作用，既可以做消毒劑，又可以做漂白劑，故C正確；D．乙醇具有特殊香味，能夠燃燒，所以酒精既可以做飲料，又可以做燃料，故D正確；故答案為B。