Question

(本題共10分)有機物M(C₁₅H₁₆O₈)在酸性溶液中水解得A、B、C三種物質，A在170 ℃與濃硫酸混合加熱，可得到一種具有催熟果實作用的氣體D，A在一定條件也可以氧化成C。請回答下列問題：
(1) 300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與B的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。用B制造墨水主要利用了                              類化合物的性質。(填代號)
A.醇        B.酚?    C.酯      D.羧酸             
(2) M與NaOH反應的方程式是                                      。 ?
(3) B與丙醇反應得到的酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑.其結構簡式為                                                              ；C的同分異構體有(包括C)                                 種。
(4)寫出由A生成D的化學反應方程式：                             

Answer 1

(1)B?(2)
C₁₅H₁₆O₈+7NaOH  ?+ CH₃CH₂OH   +  3CH₃COONa?
(3)   、 4?     (4)CH₃CH₂OHCH₂CH₂+H₂O

由“A在170 ℃與濃硫酸混合加熱，可得到一種具有催熟果實作用的氣體D”，可知A為乙醇，“A在一定條件也可以氧化成C”，說明C是乙醛或乙酸，根據B中的官能團可知C不是乙醛而是乙酸。再根據M中的碳原子數和B中—OH、—COOH數目可知M是由B與1分子乙醇、3分子乙酸形成的酯，即M中有4個酯基(3分子乙酸與B的3個酚羥基形成3個酯基，1分子乙醇與B的1個—COOH形成1個酯基)，依此可解答試題：(1)是利用鐵鹽與酚的顯色反應，故選B。(3)B與丙醇反應，只能是B的—COOH與丙醇反應，故得到的酯是。C的同分異構體(包括C有4種。它們是CH₃COOH、HCOOCH₃、HOCH₂CHO、)四種同分異構體。