Question

下列關于日常生活中的化學問題判斷正確的是       

A．為了保證食品的衛生和綠色，在食品中不能添加任何化學添加劑

B．在人類必須的三大營養素糖類、油酯、蛋白質中，油酯是熱能最高的營養素

C．用硬水洗滌衣物時，肥皂比合成洗滌劑有更好的去污效果

D．用于盛裝食品的塑料袋是其主要成分是聚氯乙烯

Answer 1

B

本題考查化學與生活。食品添加劑分為化學合成物質或者天然物質，添加劑所帶來的種種問題，大都是由于人為的不當、違規使用引起的，中國已批準使用的食品添加劑有1700多種，A選項錯誤；肥皂中的硬脂酸鈉和鈣離子生成硬脂酸鈣沉淀，堿性減弱，所以洗滌能力減弱，C選項錯誤；聚氯乙烯有毒，盛裝食品的塑料袋主要成分是聚乙烯，D選項錯誤。