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【題目】糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)。回答下列問題:

(1)淀粉和纖維素是兩種重要的多糖,這兩種物質(zhì)________(不能互稱為同分異構(gòu)體,淀粉完全水解的化學方程式為______________

(2)在常溫常圧下、油脂既有呈固態(tài)的,也有呈液態(tài)的。某液態(tài)油脂的一種成分的結(jié)構(gòu)簡式為,則該油脂______(不能”)使溴水褪色,該油脂在熱NaOH溶液中水解的產(chǎn)物有C17H35COONa、C17H33COONa、_____________

(3)發(fā)育出現(xiàn)障礙,患背養(yǎng)缺乏癥,這主要是由攝入蛋白質(zhì)不足引起的。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是_______;向蛋白質(zhì)溶液中加入(CH3COO)2Pb溶液會出現(xiàn)白色沉淀,該變化叫作_______________

【答案】 不能 C15H29COONa 氨基酸 變性

【解析】1)根據(jù)同分異構(gòu)體的概念分析;淀粉水解生成葡萄糖;

2)根據(jù)油脂的組成判斷;

3)根據(jù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)分析。

1)分子式相同結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體,淀粉和纖維素均是高分子化合物,這兩種物質(zhì)不能互稱為同分異構(gòu)體,淀粉完全水解的化學方程式為

2)根據(jù)油脂的結(jié)構(gòu)簡式可知-C17H33和-C15H29中均含有1個碳碳雙鍵,則該油脂能使溴水褪色;該油脂在熱NaOH溶液中水解的產(chǎn)物有C17H35COONaC17H33COONaC15H29COONa

3)蛋白質(zhì)是氨基酸縮合而成的,因此蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸;鉛是重金屬,向蛋白質(zhì)溶液中加入(CH3COO)2Pb溶液會使蛋白質(zhì)變性,因此會出現(xiàn)白色沉淀。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)具有兩性,既能與鹽酸反應(yīng),又能與 NaOH 溶液反應(yīng)的是(  )

A.NaClB.CuOC.MgOD.AlOH3

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列反應(yīng)為放熱反應(yīng)的(

CaCO3分解 ②鈉與水反應(yīng) ③硫在O2中燃燒 8個結(jié)晶水的氫氧化鋇與氯化銨的反應(yīng) CaO+H2O=CaOH2 N2H2合成NH3 NaOHCH3COOH的反應(yīng)

A. ①②③B. ④⑤⑦C. ④⑦⑧D. ②③⑤⑥⑦

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知:pKa=-lgKa,25 ℃時,H2SO3 的 pKa1=1.85,pKa2=7.19。常溫下,用 0.1 mol·L-1NaOH 溶液滴定 20 mL0.1 mol·L-1H2SO3 溶液的滴定曲線如右圖所示。 下列說法不正確的是( )

A. a 點所得溶液中:c(HSO3)=c(H2SO3)

B. b 點所得溶液中:c(H2SO3)+c(H)=c(SO32-)+c(OH)

C. c 點所得溶液中:c(Na)=3c(HSO3)

D. d 點所得溶液中:c(Na)>c(SO32-)>c(OH)>c(HSO3)>c(H)

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】汽車尾氣中的主要污染物是 NO、NO2 和 CO。處理汽車尾氣,可實現(xiàn)綠色環(huán)保、節(jié)能減排。

(1)用 NaOH 溶液吸收 NO、NO2,當 n(NO)∶n(NO2)=1 時只生成一種鹽,該鹽的化學式為 _________

(2)已知:①CO 的燃燒熱△H1=-282 kJ·mol-1

②N2(g)+O2(g)=2NO(g)△H2=+183 kJ·mol1

寫出 NO 和 CO 反應(yīng)生成無污染性氣體的熱化學反應(yīng)方程式______________________

(3)在密閉容器中充入 10molCO 和 8molNO,發(fā)生反應(yīng),如圖為平衡時 NO 的體積分數(shù)與溫度,壓強的關(guān)系。

①若反應(yīng)在恒容密閉容器中進行,下列圖像正確且能說明反應(yīng)達到平衡狀態(tài)的是_____

A B C D

②該反應(yīng)達到平衡后,為在提高反應(yīng)速率的同時提高 NO 的轉(zhuǎn)化率,可采取的措施有_____(填字母)。

A.升高溫度 B.縮小容器的體積

C.增加 CO 的濃度 D.改用高效催化劑

③在壓強為 10MPa、溫度為 T1 條件下,若反應(yīng)進行到 20 min 達到平衡狀態(tài),容器的體積為 4 L,則此時 NO 的轉(zhuǎn)化率=________________ ,用 N2 的濃度變化表示的平均反應(yīng)速率 v(N2)= _______________,該溫度下平衡常數(shù) Kp=___________________(用平衡分壓代替平衡濃度計算,分壓=總壓×物質(zhì)的量分數(shù);保留兩位有效數(shù)字)。

④若在 M 點對反應(yīng)容器降溫,同時縮小體積至體系壓強增大,重新達到的化學平衡狀態(tài)可能是圖中 A~F 點中的_____點。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列所得溶液的物質(zhì)的量濃度等于0.1mol/L的是(  )

A. 將0.1mol氨氣充分溶解在1L水中

B. 將10g質(zhì)量分數(shù)為98%的硫酸與990g水混合

C. 將8g三氧化硫溶于水并配成1L溶液

D. 將0.1mol氧化鉀溶于水并配成1L溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列反應(yīng)屬于消去反應(yīng)的是(   )

①CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O

②2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O

③CH3CH2CH2BrCH3CH===CH2↑+HBr

④2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

⑤CH3CH2Br+NaOH CH3CH2OH+NaBr

⑦CH3CH2OHCH2===CH2↑+H2O

⑧CH3CH2OH+HCOOHHCOOCH2CH3+H2O

A. ⑤⑦⑧ B. ②③ C. ③④⑤ D. ③⑦

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】有機物的結(jié)構(gòu)簡式可進一步簡化,如:

CH3CH2CH2CH3,CH3CH=CHCH3

(1)寫出下列有機物的結(jié)構(gòu)簡式:

2,2,3,3-四甲基戊烷:____________________

3,4-二甲基-4-乙基庚烷:____________________

(2)寫出下列物質(zhì)的分子式:

____________________________________________________

(3)用系統(tǒng)命名法命名下列物質(zhì):

____________________

____________________

____________________

____________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】短周期元素ABCDE原子序數(shù)依次增大,其元素特征信息如下表:

元素編號

元素特征信息

A

最高正價和最低負價的絕對值之差為2

B

原子核電荷數(shù)是內(nèi)層電子數(shù)的4

C

1molC單質(zhì)能與冷水反應(yīng),在標準狀況下生成11.2L H2

D

原子最外層電子數(shù)等于其周期序數(shù)

E

負二價陰離子的電子層結(jié)構(gòu)與Ar原子相同

(1)E的簡單離子的結(jié)構(gòu)示意圖為____________

(2)C元素和A元素能化合形成C3A的化合物,該化合物化學式是__________

(3)CD簡單離子的半徑大小為____ >_____(用離子符號表示)

(4)用兩根玻璃棒分別蘸取A元素最高價氧化物對應(yīng)水化物的濃溶液和A元素的氫化物的濃溶液,相互接近時,可看到大量的白煙,寫出產(chǎn)生該現(xiàn)象的化學方程式 _____________________________

(5)元素非金屬性強弱比較有很多方法,其中BE的非金屬性強弱的研究方案中可行的是_________(填序號)

a.比較兩種單質(zhì)的顏色 b. 依據(jù)兩元素在周期表中的位置

c.比較氫化物的穩(wěn)定性 d.依據(jù)兩元素單質(zhì)在自然界中的存在狀態(tài)

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同步練習冊答案
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