Question

下列關(guān)于有機物的描述中正確的是（  ）

A．葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，淀粉和纖維素也互為同分異構(gòu)體

B．利用蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)可以鑒別所有的蛋白質(zhì)

C．多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物

D．食醋中的主要成分為乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

Answer 1

D

試題分析：A 葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，但是淀粉和纖維素分子式不同，單糖單元的結(jié)構(gòu)也不同，所以二者不能互為同分異構(gòu)體 ，錯誤；B 利用蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)可以鑒別含有苯環(huán)的所有的蛋白質(zhì)，錯誤；C 多糖、蛋白質(zhì)、和聚丙烯等都屬于高分子化合物，而脂肪不是高分子化合物，錯誤；D 食醋中的主要成分為乙酸，所以乙酸又叫醋酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸。正確。