Question

【題目】下列關于食物的酸堿性說法，錯誤的是（　　）
A.檸檬吃起來是酸的，故它屬于酸性食物
B.正常人體內各體液的pH總保持一定范圍
C.通常富含蛋白質、脂肪和糖類的食物多為酸性食物
D.食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性是不同的概念

Answer 1

【答案】A
【解析】A．檸檬吃起來是酸的，在體內氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物，故A錯誤；
B．正常情況下，人體血液的pH總保持弱堿性范圍（7.35～7.45），否則會產(chǎn)生酸中毒或堿中毒，故B正確；
C．通常富含蛋白質、脂肪和糖類的食物多為酸性食物，故C正確；
D．食物的酸堿性是指食物成酸性或成堿性，是按食物在體內代謝最終產(chǎn)物的性質來分類的，故D正確．
故選A．