Question

【題目】某課外活動小組現使用酸堿中和滴定法測定某市售白醋的總酸量(g/100 mL)。

Ⅰ.實驗步驟：（1）用________(填儀器名稱)量取10.00 mL食用白醋，在燒杯中用水稀釋后轉移到100 mL容量瓶中定容，搖勻即得待測白醋溶液。

（2）用酸式滴定管取待測白醋溶液20.00 mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴______作指示劑。

（3）讀取盛裝0.1000 mol·L－1 NaOH 溶液的堿式滴定管的初始讀數。如果液面位置如圖所示，則此時的讀數為________mL。

（4）滴定。 當加入最后一滴溶液后，液體由無色變為淺紅色，且30秒鐘無變化時，停止滴定，并記錄NaOH溶液的終讀數。重復滴定3次。

Ⅱ.實驗記錄：

滴定次數實驗數據(mL)	1	2	3	4
V(樣品)	20.00	20.00	20.00	20.00
V(NaOH)(消耗)	15.95	15.00	15.05	14.95

Ⅲ.數據處理與討論：

（1）按實驗所得數據，市售白醋總酸量＝________g/100 mL。

（2）在本實驗的滴定過程中，下列操作會使實驗結果偏大的是________(填寫序號)。

a．堿式滴定管在滴定時未用標準NaOH溶液潤洗

b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失

c．錐形瓶中加入待測白醋溶液后，再加少量水

d．錐形瓶在滴定時劇烈搖動，有少量待測液濺出

Answer 1

【答案】Ⅰ（1）酸式滴定管（2）酚酞（3）0.60、

Ⅲ（1）4.500（2）ab

【解析】

試題分析：I．（1）滴定管精確度為0.01ml，醋酸具有酸性能腐蝕橡膠管，所以應選用酸式滴定管量取白醋；用酸式滴定管量取10.00mL食用白醋，在燒杯中用水稀釋后轉移到100mL容量瓶中定容，搖勻即得待測白醋溶液；

（2）由于醋酸鈉溶液顯示堿性，可用酚酞作指示劑，則用酸式滴定管取待測白醋溶液20.00mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴酚酞；

（3）滴定管液面的讀數0.60mL；

Ⅲ．（1）第1次滴定誤差明顯大，屬異常值，應舍去，3次消耗NaOH溶液的體積為：15.00mL、15.05mL、14.95mL，則NaOH溶液的平均體積為15.00mL；

設10mL市售白醋樣品含有 CH3COOOH xg，則

CH3COOOH～NaOH

60 40

xg×0.2 0.1000mol/L×0.015L×40g/mol

x=0.450；

c(市售白醋)==0.75molL-1，樣品總酸量=4.50g100mL-1；

（2）a．堿式滴定管在滴定時未用標準NaOH溶液潤洗，標準液濃度降低，造成V(標準)偏大，溶液濃度偏高，故a選；b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失，造成V(標準)偏大，溶液濃度偏高，故b選；c．錐形瓶中加入待測白醋溶液后，再加少量水，對V(標準)無影響，溶液濃度不變，故c不選；d．錐形瓶在滴定時劇烈搖動，有少量液體濺出，待測液物質的量偏小，造成V(標準)偏小，溶液濃度偏低，故d不選；故選ab。