Question

【題目】喝茶，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是人生的一大快樂(lè)，茶葉中含有少量的咖啡因。咖啡因具有擴(kuò)張血管、刺激心腦等作用，在100 ℃時(shí)失去結(jié)晶水并開(kāi)始升華，120 ℃時(shí)升華相當(dāng)顯著，178 ℃時(shí)升華很快。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

實(shí)驗(yàn)室可通過(guò)下列簡(jiǎn)單方法從茶葉中提取咖啡因：

(1)咖啡因的分子式為_____________。

(2)步驟1浸泡茶葉所用的溶劑最好為________。

A．水　B．酒精　C．石油醚

(3)步驟1、步驟4所進(jìn)行的操作或方法分別是________，________。

Answer 1

【答案】C8H10N4O2 B 萃取 升華

【解析】

（1）由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式確定有機(jī)物分子式；

（2）咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及熱苯等，微溶于水、石油醚等，可進(jìn)行萃取；

（3）茶葉中加入某種溶劑提取咖啡因，實(shí)驗(yàn)操作是萃取，分離咖啡因和乙醇，可進(jìn)行蒸餾，因咖啡因易升華，為進(jìn)一步得到較為純凈的咖啡因，可進(jìn)行升華。

(1)由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知有機(jī)物分子式為C8H10N4O2，故答案為：C8H10N4O2；

(2)咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及熱苯等，微溶于水、石油醚，則步驟1可加入乙醇等有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取，故答案為：B；

(3)從茶葉中提取咖啡因有機(jī)物，需要加入有機(jī)溶劑萃取，分離咖啡因和乙醇，可進(jìn)行蒸餾；因咖啡因易升華，為進(jìn)一步得到較為純凈的咖啡因，可進(jìn)行升華，故答案為：萃取；升華。