Question

化學與生活息息相關，下列說法正確的是

A．蔗糖、鋇餐（硫酸鋇）和水分別屬于弱電解質、強電解質和非電解質

B．淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物

C．用食醋可除去熱水壺內壁的水垢

D．光導纖維是將太陽能轉化為電能的常用材料

Answer 1

C

解析試題分析：蔗糖是多羥基醛，不能電離，屬于非電解質，水能微弱地電離，屬于弱電解質，硫酸鋇是難溶于水的鹽，但溶解部分完全電離，屬于強電解質，故A項錯誤；油脂是甘油三酯，不屬于高分子化合物，淀粉和蛋白質屬于高分子化合物，故B項錯誤；水垢的主要成分是碳酸鈣，食醋的主要成分是乙酸，乙酸的酸性比碳酸強，乙酸與碳酸鈣能發生復分解反應，生成乙酸鈣、水和二氧化碳，乙酸鈣是可溶性鹽，故C項正確；單質硅是將太陽能轉化為電能的常用材料，二氧化硅是光導纖維的主要成分，用于通訊等，故D項錯誤。
考點：考查STSE，涉及強電解質、弱電解質、非電解質、高分子化合物等基本概念，以及食醋除水垢的原理、光導纖維和單質硅的用途等。