Question

【題目】葡萄糖是人體所需能量的重要來源之一。葡萄糖燃燒的熱化學方程式為：

C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l) ΔH=2800 kJ mol1

葡萄糖在人體組織中氧化的熱化學方程式與它燃燒的熱化學方程式相同。計算：

（1）100 g葡萄糖在人體內完全氧化時所產生的熱量為_______________。

（2）人的體溫一般要保持在36.5°C，低于此溫度則要“打寒戰”，并靠消耗葡萄糖釋放出的能量來維持體溫，與此同時有一部分能量轉化為ATP。若形成 1 mol ATP需消耗10.75 g葡萄糖，則“打寒戰”時會有________ %的能量轉化成熱量。(已知形成1 mol ATP需消耗75.24 kJ的能量)

Answer 1

【答案】（1）1556 kJ （2）55

【解析】（1）根據題意，1 mol葡萄糖燃燒放出的熱量為2800 kJ，100 g葡萄糖在人體內完全氧化時所產生的熱量為2800 kJ·mol1×1556 kJ。

（2）因形成1 mol ATP需吸收75.24 kJ的能量，10.75 g葡萄糖氧化時可釋放出的能量為2800 kJ·mol1×

167.22 kJ，故轉化為熱量的百分數為。