Question

【題目】肉桂酸甲酯是常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精。它的分子式為C10H10O2，且分子中只含有1個苯環，苯環上只有一個取代基。已知某一種肉桂酸甲酯的分子結構模型如下圖所示（圖中球與球之間連線表示單鍵或雙鍵）。

試回答下列問題。

（1）肉桂酸甲酯的結構簡式為__________________。

（2）在苯環上的一氯代物有________種。

（3）寫出該肉桂酸甲酯在氫氧化鈉溶液中水解的化學方程式：_____________________

Answer 1

【答案】 3 +NaOH+CH3OH+H2O

【解析】（1）根據模型可知肉桂酸甲酯的結構簡式為。（2）在苯環上的一氯代物有3種。（3）該肉桂酸甲酯在氫氧化鈉溶液中水解的化學方程式為+NaOH→H2O＋+CH3OH。